[꿀Tip!] 7월 제철음식 종류&효능 알아보자

💙안녕하세요 춘천MBC입니다💙

벌써 시간이 빠르게 흘러 어느덧 7월 중순을 향해 달려가고 있는데요,

오늘은 7월에 꼭 먹어야하는 제철음식들을 소개해드리려고 합니다 (✿◕‿◕✿)

제철음식과 함께 건강하게 여름나기 프로젝트!

💕 지금부터 시작합니다 💕

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🌽 옥수수 🌽

옥수수는 여름철 간식 대표주자로 손꼽히는 음식들 중 하나인데요,

 

지방 함량이 적고 식이섬유소가 많아 변비 예방에 좋고, 다이어트 음식으로 많이 이용되고 있으나,

비타민과 무기질 , 필수아미노산이 부족하므로 옥수수만 먹는 원푸드 다이어트는 바람직하지 않습니다.

 

• 궁합 : 우유 - 옥수수의 낮은 단백가를 보완할 수 있는 가장 우수한 식품
• 섭취방법 : 쪄서 간식으로 이용하거나 건조시켜 가루로 내어 빵, 과자, 죽 등에 이용
• 보관일 : 7일 (-20℃~0℃)
• 보관법 : 껍질을 벗긴 후 삶고 한 번 먹을만큼 팩에 넣어 냉동보관

 

🍑 복숭아 🍑

물복과 딱복 논란의 중심, 복숭아는 달콤한 향과 맛에 인기있는 여름 과일입니다.

 

복숭아는 수분과 식이섬유소가 많고 지방이 적어 다이어트에 효과적이며,

체내에 흡수가 빠른 당·비타민·무기질이 풍부해 피로회복에 효과적입니다.

 

• 궁합 : 장어와 최악의 궁합 - 장어를 먹고 복숭아를 먹을 시 복숭아의 유기산으로 인해 설사 유발
• 섭취방법 : 생으로 섭취, 통조림, 넥타, 주스 등 다양한 활용방법이 있음
• 보관일 : 3일 (1℃~5℃)
• 보관법 : 복숭아는 0~1도 사이로 냉장보관해야 단맛이 더 잘 느껴진다.

 

💜 블루베리 💜

블루베리는 미국 타임지 선정 10대 슈퍼 푸드 중 하나인데요,

 

식이섬유소가 풍부하고 저열랑, 저지방으로 다이어트에 좋고,

항산화 능력도 매우 우수하며 눈과 뇌세포의 노화 방지에 뛰어납니다.

 

• 궁합 : 치즈 - 블루베리의 부족한 칼슘과 지방을 보완
• 섭취방법 : 생으로 먹거나 잼, 주스, 시럽조림, 과실주 등으로 섭취
• 보관일 : 3일 (1℃~5℃) 
• 보관법 : 밀폐용기에 담아 냉장보관 / 냉동보관 시 장기보관 가능 

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7월 제철음식!

특히 이번달 제철음식은 정말 맛있는 것들만 모여있는 것 같은데요,

몸에도 좋고 맛도 있는 제철음식 챙겨드시고

💙 여러분들 모두 건강하게 여름나시길 바랍니다 💙