[꿀Tip] 8월 제철음식 어디까지 먹어봤니?

 

 

💙안녕하세요 춘천MBC입니다💙

 

어느덧 8월 중순을 바라보고 있는 지금,

아직 안 늦었습니다.

 

혹시 여태까지 이번달 제철음식 못 드신 분이 있다면

춘천MBC가 지금부터 알려드릴테니 얼른 드셔보시길바랍니다 😋

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전복🦪

맛과 영양이 넘치는 바다의 명품 전복 🏖🏖

 

전복은 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 다이어트에 효과적이며,

무기질이 풍부해 부족한 영양을 보충하는데에도 매우 좋습니다.

또한 비타민 B1, B12, 칼슘, 인 등의 미네랄이 풍부해서 모유가 나오지 않을 때 효과적입니다.

 

• 궁합 : 우유 - 전복을 삶을 때 무와 함께 삶아서 식힌 후 우유에 담가두면 부드러움을 유지할 수 있음
• 섭취방법 : 회나 죽으로 먹고, 말려서 이용
• 보관일 : 3일 (1℃~5℃)
• 보관법 : 전복과 껍데기를 떼어내거나 떼어내지 않고 전복살과 내장을 적당량만큼 호일 등에 싸서 냉동보관, 이후 전복죽으로도 활용 가능

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자두💗

여름하면 빠질 수 없는 과일 중 하나인 자두는 새콤달콤한 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.

 

자두는 비타민C가 풍부해 감기예방에도 효과적이며 달콤한 맛에

에이드, 주스 등 다양한 음료뿐만 아니라 케이크와 같은 디저트로도 많이 활용되고 있습니다.

 

• 궁합 : 빵 - 자두에 부족한 탄수화물을 함께 섭취하며 보충 가능
• 섭취방법 : 생으로 먹거나 잼, 젤리, 넥타, 술 등으로 섭취 (건자두로도 많이 활용됨)
• 보관일 : 7일 (1℃~5℃)
• 보관법 : 깨끗이 씻어 냉장보관

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수박🍉

지친 무더위를 한방에 날려줄 수 있는 시원한 수박 ❗❗💚

 

수박은 과즙이 풍부해 이뇨작용이 탁월하여

몸이 자주 붓는 부종 환자와 다이어트 중인 분들에게 효과적인 과일이랍니다 😀

 

• 궁합 : 맥주 - 맥주는 속을 냉하게 하는 성질이 있는데, 수박 또한 몸을 차게 하는 성질을 가지고 있어 맥주와 함께 먹으면 좋지 않음
• 섭취방법 : 수박 과육 그대로 생으로 먹거나 주스, 화채로도 많이 활용됨
• 보관일 : 7일 (1℃~5℃)
• 보관법 : 수박은 수분이 많아 그냥 먹어도 시원하지만, 더 시원하게 먹기 위해서는 냉장 보관을 권장함. 먹고 남은 수박은 밀폐용기에 담아 보관하고, 자른 수박 밑에 접시나 쟁반으로 받치고 담아야 아래 수박이 무르지 않음

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무더운 8월,

제철음식과 함께 건강하고 맛있게 보내시길 바랍니다 😆 

 

 

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