안녕하세요 춘천MBC입니다😉
오늘은 10월을 맞아 제철음식을 함께 알아볼까 하는데요
과연 10월 제철음식은 어떤 것이 있는지
춘천MBC와 함께 알아보도록 합시다 :-) ❤
배 🍐
3000년 전부터 재배된 '신의 선물' 배
배에 많이 들어있는 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며
수분 부족으로 변비가 생겼을 때 변을 부드럽게 해주어 변비를 예방하는 효과를 가지고 있습니다!
또한 칼로리도 낮아 비만인 분들에게 좋은 과일입니다.
- 궁합 : 육류 - 배에는 연육효소가 들어있어 고기를 연하게 할 때 갈아서 넣기도 함
- 섭취방법 : 생과일, 주스, 통조림, 잼, 배숙 등
- 보관일 : 7일 (1℃~5℃)
- 보관법 : 신문지에 싸서 냉장보관
무 🤍
3000년 전부터 재배된 '신의 선물' 배
배에 많이 들어있는 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며
수분 부족으로 변비가 생겼을 때 변을 부드럽게 해주어 변비를 예방하는 효과를 가지고 있습니다!
또한 칼로리도 낮아 비만인 분들에게 좋은 과일입니다.
- 궁합 : 오이 X - 오이에 있는 아스코르비나제라는 효소가 무의 비타민 C가 파괴됨
- 섭취방법 : 김치, 생채, 무순, 뭇국 등
- 보관일 : 7일 (1℃~5℃)
- 보관법 : 흙이 묻어있는 채로 신문지에 싸서 냉장보관, 햇볕이 안 드는 5℃ 정도의 온도에 저장
석류 🙆♀️
천연 에스트로겐 성분 풍부! 여성의 과일 석류❤
저열량, 저지방, 저당분 과일로 다이어트에도 훌륭한 석류는
씨앗을 싸고 있는 막에 천연 에스트로겐 호르몬 성분이 들어있어서
갱년기 장애 예방에 매우 효과적입니다 😃
- 궁합 : 토마토 - 석류에 없는 비타민 A를 토마토가 보충
- 섭취방법 : 차, 즙, 생과일 섭취 등
- 보관일 : 15일 (1℃~5℃)
- 보관법 : 약 2~5℃ 사이의 시원한 곳에서 약 15일~ 20일 정도 보관 가능
10월에도 춘천MBC는 풍성한 소식으로 여러분들을 찾아뵙겠습니다 💗
제철음식과 함께 건강하고 행복한 한 달 보내시길 바랍니다 :)
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