[꿀Tip] 맛있는 거 한가득한 11월 제철음식

 

 

안녕하세요 춘천MBC입니다🍎

벌써 11월이라니!!! 11월 제철음식에는 유난히 맛있는 게 많은 것 같은데요,

과연 어떤 음식들이 있는지 지금부터 함께 확인해봅시다 (●ˇ∀ˇ●)

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굴 🦪

맛도 건강도 챙기는 일석이조 먹거리, 영양가득 바다의 우유 굴!

 

굴은 칼로리와 지방 함량이 적어 다이어트에 효과적이며,

칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어서 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

카사노바도 즐겨먹었다는 건강먹거리 굴에는 철분과 구리가 함유되어있어서 빈혈에 효과적이고, 타우린이 많아 콜레스테롤을 내리거나 혈압 저하 작용에도 도움이 됩니다

 

• 궁합 : 레몬 - 레몬의 비타민 C는 Fe의 흡수를 돕고, 타우린의 손실을 예방하므로 생굴에 레몬즙을 뿌려먹으면 좋음
• 섭취방법 : 굴회, 어리굴젓, 굴튀김, 굴국 등
• 보관일 : 2일 (1℃~5℃)

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광어 🐟

고단백, 저지방, 저칼로리로 부드럽고 소화가 잘되어 남녀노소 누구에게나 사랑받는 광어🤎

 

광어는 단백질의 질이 우수하고 지방 함량이 적어 비만을 방지하고,

맛이 담백하고 개운하여 간장질환이 있는 사람이나 당뇨병 환자에게 좋은 식품입니다.

또한 광어는 부드럽고 소화가 잘 되어 어린이 노약자에게 좋으며, 광어의 간에는 비타민 B12가 많이 들어 있어 빈혈 예방에도 효과적입니다.

 

• 궁합 : 생강 - 날 생선으로 광어회를 먹을 경우 생강이 살균효과를 내어 식중독을 예방함
• 섭취방법 : 회, 국, 장국, 매운탕, 튀김등
• 보관일 : 1일 (0℃~5℃)

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사과 🍎

미국의 대표적인 후식으로 꼽히는 사과파이,

유럽에서 소시지나 돼지고기 요리에 곁들이는 튀긴 사과.

과일 자체로도 달콤한 맛이 좋은 인기 만점 과일의 여왕 사과👸

 

사과에는 식이섬유가 많고 다당류 비율이 높아 다이어트에 도움이 되며,

사과 껍질 안의 퀄세틴은 항산화작용이 뛰어나며 항바이러스, 항균작용에 도움이 됩니다.

 

• 궁합 : 삼겹살 - 돼지고기에 사과를 첨가할 경우 칼륨을 섭취할 수 있으므로 육식으로 과잉 섭취되는 염분 배출에 도움이 됨
• 섭취방법 : 생으로 깎아 섭취, 잼, 주스, 샐러드 등
• 보관일 : 7일 (1℃~5℃)

 

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11월에도 춘천MBC는 풍성한 소식으로 여러분들을 찾아뵙겠습니다 💗

제철음식과 함께 건강하고 행복한 한 달 보내시길 바랍니다 :)

 

 

 

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