[꿀Tip] 가을맞이 9월 제철음식 소개

 

 

안녕하세요 춘천MBC입니다 :-)

 

벌써 9월이 눈앞으로 성큼 다가왔는데요,

그래서 오늘은 9월 맞이 제철음식 소개를 가져왔습니다!

맛있는 음식 가득가득한 이번달 제철음식들은

과연 어떤 게 있는지 함께 알아볼까요?

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대하 🍤

맛은 이미 보장되어있는 대하! 자세히 알아보자.

 

대하는 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 효과적이며

대하에 함유된 키토산은 지방의 침착을 방지하고, 몸밖으로 불순물의 배출을 촉진시켜

혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

 

• 궁합 : 양배추 - 새우에 부족한 비타민C와 섬유소를 보충
• 섭취방법 : 찜, 구이, 튀김, 전 등
• 보관일 : 1개월 (-20℃~0℃)
• 보관법 : 깨끗이 손질하여 냉동보관

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갈치 🍴

9월에 오동통하게 살이 오르는 갈치🤎

 

갈치는 단백질 함량이 많고, 지방이 적당량 들어있어

과하게 먹지 않으면 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다.

또한 리진, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수 아미노산이 골고루 들어있는 단백질 공급식품으로,

특히 라이신 함량이 높아 성장기 아이들의 발육에 특히 효과적입니다.

대하에 함유된 키토산은 지방의 침착을 방지하고, 몸밖으로 불순물의 배출을 촉진시켜

혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

 

• 섭취방법 : 소금구이, 양념구이, 절임, 튀김, 찌개, 어묵의 원료 등
• 보관일 : 2일 (0℃~5℃)
• 보관법 : 내장을 꺼낸 뒤 먹기 좋은 크기로 토막내고 소금을 뿌려 용기에 담아 랩을 씌워 냉장/냉동 보관

  

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감🧡

가을 제철 과일 대표주자 감! (. ❛ ᴗ ❛.)

 

감은 비타민C가 풍부해서 면역력을 강화해주고, 피로회복에도 도움이 됩니다.

감 특유의 떫은 맛은 '카테킨'이라는 성분때문인데요,

카테킨은 우리 몸에 해로운 각종 바이러스를 살균하는 효능을 가지고 있을 뿐만 아니라,

항산화 작용이 뛰어나 노화 예방에도 효과적이랍니다 ლ(╹◡╹ლ)

 

 

• 섭취방법 : 생식, 감식초, 곶감, 홍시 등

 

 

 

 

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9월에도 춘천MBC는 풍성한 소식으로 여러분들을 찾아뵙겠습니다 💗

제철음식과 함께 건강하고 행복한 한 달 보내시길 바랍니다 :)

 

 

 

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