🐖삼쏘 생각날 땐 여기!! [팔호냉삼집]🐖
안녕하세요!
💙춘천MBC 입니다💙
평소 궁금했던 팔호냉삼집!
퇴근하고 바로 ㄱㄱㄱ했습니다! ⸜(*◉ ᴗ ◉)⸝ 호다댝~
<팔호냉삼집>
주소: 강원 춘천시 효자로150번길 11-4
메뉴: 냉동삼겹살 10,000원
분위기부터 레트로 끝판왕,,
완전 지대로죠ㅋㅋㅋㅋㅋ
간판이 찐인데.. 급하게 들어가느라 ㅠㅠ 간판 사진을 못 찍었네요 허허,,
내부 사진으로 대체하겠습니다 샤샷,, 🦸
무심하게 쓴 차림표와 턱턱 붙여놓은 라면들ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 세상 힙하다,,
저게 손 글씨라 가격이 잘 안 보이실 수도 있지만 냉삼 가격이 10,000원!
가성비가 그래도 꽤 괜찮죠..?
냉삼두 요즘 비싼 곳이 꽤 많그등요.. 여기가 그래두 품질에 비해 가격이 아주 괜찮은 편!
기본 세팅은 이렇게 차려주십니당
주문하자마자 나온 냉삼!!
냉삼, 파채, 김치를 올려줬어요!!
냉삼에 후추 간은 필수,, ●̑ᴗ●̑
무엇보다 요 반찬들이 진짜 맛있더라구요..
파절이는 새콤달콤,, 김치두 딱 구워먹으면 맛있는 간 ㅠㅠ
무엇보다 제가 괜찮다고 생각한 건
원래 냉삼 구워먹을 때 다른 집 같은 경우엔 고기 주위로 하얀 물이 흘러나오는 경우가 있는데요
고기를 냉동할 때 생긴 얼음 결정 때문에 해동 과정에서 단백질이 빠져나오는 걸로 알고 있어요
이 현상이 심하면 고기가 퍽퍽해지고.. 맛도 아예 달라짐 ㅠㅠㅠ
하지만 이게 없다는 건..? 신선한 고기를 저온에서 재빨리 얼린다는 얘기..!
여긴 그 하얀 물이 나오는 현상이 아예 없어서 너무 좋았어여
파절이랑 냉삼이랑 같이 싸 먹으면 진짜..
이건 소주를 시킬 수 밖에 없는 맛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소주 한 병 순 삭~~~
분위기도 정말 좋지만 무엇보다 파절이가 전 너무 맛있었습니다 ㅠㅅㅠ
이렇게 바삭바삭 구워야 찐찐찐짜 맛있는 냉삼..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
또 먹고 싶다..
여기 볶음밥두 파는데... 배불러서 도전은 못했어요..
다음에 가면 볶음밥까지 클리어하는 걸루!! 🙌🙌
레트로 분위기 낭낭한 팔호냉삼집!
사장님도 정말 친절하심.. 쵝오.. ㅠㅅㅠ 춘천인이라면 꼭 가보시는 걸 추천드립니다!
